Американские исследователи выяснили, что у женщин, выпивающих две или более жестянки газированного безалкогольного питья ежедневно, почти в два раза чаще появляются ранние признаки заболеваний почек. Однако мужчины могут пить газированное питьё сколько душе угодно, и без всякого вреда для почек. То же относится и к любителям диетических безалкогольных газированных напитков.
Исследователи проанализировали данные 9 358 взрослых людей, полученные в рамках Государственного исследования здоровья и питания. В этом исследовании помимо всего прочего проводились анализы мочи участников, и собиралась информация о характере питания, включая напитки. У женщин, сообщивших, что они выпили две или более жестянки газировки в пределах 24 часов до анализа, альбуминурия – увеличенное количество белка в моче, характерное для ранних стадий заболевания почек - встречалась в 1, 86 раза чаще, чем у других женщин.
Остаётся непонятным, почему употребление газированных безалкогольных напитков вызывает альбуминурию только у женщин – говорит руководитель исследования, старший преподаватель профилактической медицины и эпидемиологии в университете Лойолы Дэвид Шохэм. Он предполагает, что возможно существование общей причины как для склонности к питью газированных жидкостей, так и для повреждения почек.
Распространение диабета, ожирения, и заболеваний почек продолжает увеличиваться также, как увеличивается потребление особого кукурузного сиропа – продукта с высоким содержанием фруктозы, который используется в качестве подсластителя в большинстве безалкогольных напитков. Но количество сахара в напитке оказывается более важным, чем его разновидность - говорит Шохэм.
«Я не думаю, что есть что-то ужасное во фруктозном кукурузном сиропе. Просто люди едят слишком много сахара. Проблема с фруктозным кукурузным сиропом лишь в его избыточном потреблении. Он дёшев, хорошо и долго хранится на складах, и именно благодаря ему покупка питья ящиком обходится значительно дешевле».
В этом исследовании было выявлено наличие ртути в 8 из 20 образцов фруктозного кукурузного сиропа от трёх производителей. «Это наводит на интересное предположение о том, что вреден не сахар сам по себе, но содержащиеся в нём примеси, потому что ртуть тоже вредна для почек" – говорит Шохэм.
|
