Как известно, сладкое портит зубы, разрушает их и способствует развитию кариеса. Как же помочь сладкоежкам?
Ученые долго гадали над этим вопросом и изобрели конфеты с ксилитом, то есть заменителем сахара. Обычно ксилит содержится в жевательных резинках, а вот теперь его постепенно начинают вводить и в сладости.
Ксилит — это природный подсластитель, который содержится в овощах, фруктах, ягодах, кукурузе и других растительных продуктах. Он приводит в норму показатель рН и предотвращает размножение вредных бактерий и микробов, которые живут в кислой среде, образующейся во рту.
Установлено, что продукты с ксилитом предотвращают возникновение кариеса до 80 процентов. Плюс к этому они низкокалорийные по сравнению с теми продуктами, в которых есть сахар. И хотя конфеты с ксилитом пока еще не нашли широкого распространения, по всем показателям у них большое будущее.
|