А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
Вводятся в рецептуры для улучшения структуры, пластичности и потребительских свойств готовых изделий. К ним относятся натуральные и искусственные смолы, производные полиэтиленгликоля и целлюлозы, глины, пектин, альгинат натрия, крахмал, желатин и др. ПАВ (например, акриловые полимеры, алканоламиды, сульфобетаины), используемые как очищающие, эмульгирующие, бактерицидные компоненты, также могут повышать вязкость рецептуры и быть вспомогательными загустителями.
|